注目記事
市場と価格
価格、トレンド、市場分析。
2026年のカリフォルニア産アーモンド収穫量予測と、イタリアの買い手向け欧州H2供給見通し
2026年5月のUSDA予測は27億ポンド。意味すること、2026年に不確実性が高い理由、イタリアの買い手が下期の供給計画とリスク管理をどう進めるべきか解説。
中国のアーモンドバターブームが世界の生アーモンド価格を押し上げる：欧州とイタリアが次に取るべき対応とは
中国でのアーモンドバター需要拡大が高規格カーネルを逼迫させ、EU向けCIFオファーを押し上げています。欧州・イタリアが契約・規制対応し、利益率を守る方法を解説。
バレアレス諸島のアーモンド生産量、来季は減少見通し：12.6％減が欧州供給とイタリアの買い手に意味すること
バレアレス諸島のアーモンド生産量は2026/27年に12.6%減の見通し。スペイン供給、EU価格、イタリア買い手向け調達戦略への影響を解説。
コモディティ化した世界で、カシミール産アーモンドは再び競争力を取り戻せるか
カシミール産アーモンドは世界貿易に復帰できるか？構造的衰退、規格、EU適合、パイロット輸出プログラムの実践ロードマップをB2B視点で解説。
品質と保管
品質を見分け、保管し、評価する方法。
ヘーゼルナッツ：発注書・仕様書での名称の曖昧さを解消する（Piemonte / Giffoni / Romana）
B2B向け実務ガイド。品種名と保護名称（IGP/DOP）の混同を防ぎ、ヘーゼルナッツの仕様を明確に書く方法。
殻付きヘーゼルナッツの保管：湿度・におい・リスクの初期サイン
殻付きヘーゼルナッツの保管方法。湿度、換気、においを管理して、酸化（風味劣化）とカビのリスクを下げる。
アーモンドの品質と欠陥：バッチを本当に読む方法（「良い/悪い」を超えて）
アーモンドバッチの実践的チェック：技術的および感覚的シグナル、時間的安定性、典型的な欠陥、およびサプライヤーに尋ねること。
イタリアヘーゼルナッツ栽培の地理：ピエモンテ、ラツィオ、カンパーニア、3つのモデル比較
イタリアの主要なヘーゼルナッツ生産地域3州は国内生産の81%を占めるが、非常に異なる生産モデルに従っている。トンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ、トンダ・ディ・ジッフォーニ、トンダ・ジェンティーレ・ロマーナを名前以上に区別するもの。
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無限フィードを避けるための2つの入口。
バイヤー向け：品質、保管、仕様、価格シグナル