Blog Agricolo Le Due Querce
Approfondimenti su nocciole e mandorle: qualità, conservazione, segnali di mercato e consumo consapevole.
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Mercato & prezzi
Prezzi, tendenze e analisi del mercato.
Mandorle di Puglia 2026: caldo record e parrocchetti ridisegnano la raccolta anticipata
Raccolto 2026 delle mandorle pugliesi anticipato dal caldo: produzione in aumento e prezzi in crescita. Scopri test qualità, rischi parrocchetti e contratti.
Nocciole della Tuscia 2026, la soglia di marciume nascosto che determina il prezzo
Le nocciole della Tuscia rimbalzano nel 2026, ma il prezzo dipende da soglie di difetti, marciume nascosto, tempi di raccolta e corretta essiccazione.
Le nocciole piemontesi rimbalzano, ma la pressione della cimice asiatica impone un nuovo manuale di difesa integrata per una fornitura a basso residuo
Le nocciole piemontesi potrebbero aumentare del 5-10% nel 2026, ma resta il rischio cimice asiatica. Cosa chiedere su QC, residui e contratti.
La superficie coltivata a mandorli in California diminuisce per la prima volta in 30 anni
La superficie produttiva di mandorle in California cala dopo decenni: impatti su sicurezza dell’offerta UE, rese e contratti 2027–2030.
Qualità & conservazione
Come riconoscere, conservare e valutare la qualità.
Mandorle georgiane e l’orologio della qualità per gli acquirenti dell’UE
I semi di mandorla georgiani richiedono tempi stretti raccolta-depolpatrice, controllo umidità e audit di stoccaggio per ridurre difetti e aflatossine per im...
La raccolta tardiva delle nocciole nel 2026 comporta rischi per la qualità e per i contratti
Cosa significa un raccolto tardivo 2026 di nocciole per umidità, qualità del seme, muffe e rischio aflatossine, oltre a contratti e logistica per acquirenti.
Quando le nocciole in Piemonte sono piccole nel 2026: resa industriale, performance di tostatura e leve contrattuali
Le nocciole del Piemonte 2026 sembrano anticipate e più piccole. Scopri impatti su resa, tostatura, specifiche, contratti, essiccazione e logistica.
Aggiornamento della filiera delle nocciole della Georgia nel 2026 e cosa dovrebbero verificare gli acquirenti europei prima di cambiare origine
La filiera delle nocciole in Georgia accelera l’upgrade: cosa devono verificare gli acquirenti UE su essiccazione, aflatossine, tracciabilità e meccanizzazione.
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Due percorsi guidati per evitare un feed infinito.