殻付きヘーゼルナッツの保管方法。湿度、換気、においを管理して、酸化（風味劣化）とカビのリスクを下げる。

アーモンドバッチの実践的チェック：技術的および感覚的シグナル、時間的安定性、典型的な欠陥、およびサプライヤーに尋ねること。