Rilancio mandorlicoltura italiana: opportunità e sfide per nuovi impianti, filiera e redditività. Domanda industriale, qualità e continuità Made in Italy.

Meta guida pratica: certificazione nocciole biologiche requisiti, documenti, controlli, conversione e regole per trasformatori e confezionatori.

Cambiamento climatico e produzione di nocciole e mandorle: effetti su resa, qualità, raccolta e disponibilità lotti. Strategie per agronomi e buyer.